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AG直营平台 保胃健康 | 健脾开胃要数山楂,可是很多人都用错了!

最后, 山楂有行气活血祛瘀的作用,能促进子宫收缩,故孕妇禁服,否则有引起流产的危险。

原标题:保胃健康 | 健脾开胃要数山楂,可是很多人都用错了!

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明代医家李时珍在《本草纲目》中记载:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。”

炒山楂就是把鲜山楂片放入锅中炒至微微发黄。山楂被炒后降低酸味,减少对胃的刺激,更好地发挥消食导滞的功效。炒山楂还可以搭配炒米和炒麦芽制作消食导滞炒米茶,消食导滞的同时还能消脂减肥。

山楂炭为新鲜山楂加热炒至表面焦黑色,内部焦褐色,增加其苦涩的气味。与其他炮制规格的山楂相比,山楂炭增强了收涩的功效,止泻的作用强,还能止血,可用于久泻不止、胃肠出血黑便等。

山楂酸甜可口,是不少人喜欢吃的开胃消食之品,日常生活常饮用的酸梅汤主要材料之一就是山楂。山楂的功效有很多AG直营平台,但有的朋友并不了解山楂的特点而误用。今天我给大家讲一讲山楂AG直营平台,以了解不同方法炮制的山楂有什么功效AG直营平台,以及服用山楂的注意事项。

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1、将上述药材全部放入锅中,加入300至400毫升的清水浸泡20分钟备用;

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本文来源于黄穗平教授名医工作室

‖ 食疗方

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功效:益气健脾,消食开胃。

3、关火,出锅。

健脾开胃饮

山楂味酸,对于那些患有酸相关性疾病,如糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流病的病人不宜服用。

■ 山楂炭

虽然山楂功效很多,但不是适合所有人吃用。有的人经常服用山楂,不仅得不到好处,甚至对身体有损害。下面给大家说说日常使用山楂的注意事项。

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■鲜山楂

2、将泡过的上述药材与水一同倒入砂锅中,烧开后,再转小火继续煎至100至150毫升;

■ 焦山楂

新鲜的山楂是一种水果,因味微酸涩,并不是很多人喜欢吃。它并不是一种中药,但它可以增加食欲,帮助消化,还有降血脂,预防心血管疾病,延缓衰老的作用。用新鲜山楂去核捣碎用纱布外敷还有治疗冻疮的作用,《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”

总结一下,山楂经过不同方法炮制之后药效药力有所不同。从消食导滞来讲,功效由强到弱依次为焦山楂、炒山楂、生山楂、鲜山楂,从收涩止泻方面来讲,山楂炭的作用最强。

消肉食积滞之要药

对山楂的制作方法不一样,所以有鲜山楂、生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭之分,因而各自的功效有别。

■ 炒山楂

生山楂就是新鲜山楂果清干净后切片烘干,它的主要功效是消食导滞、行气活血、祛瘀止痛。《本草纲目》中记载山楂能“化饮食,消肉积,滞血痛胀”,用治饮食积滞、心腹刺痛、产后瘀阻腹痛等症。除入药方剂外,还可以用生山楂单味泡茶饮用。

材料:

做法:

《本草纲目》中对山楂记载:“生食者,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜”。 这是因为山楂里的酸类和糖类物质对牙齿有腐蚀作用,故换牙的儿童或者有蛀牙的人不可多食,且食后要及时漱口。

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中医有“焦香醒脾”的说法,焦香的气味有醒脾的作用,所以,炒出焦香气味的山楂醒脾开胃,消食导滞作用更强,还增加苦味,苦涩可以止泻,可用于小儿食滞泄泻。焦山楂常与焦麦芽、焦神曲组合为"焦三仙",其中焦山楂擅长消肉类和油腻食物,焦麦芽擅长消薯芋类食物,焦神曲擅消米面类食物,三者搭配,能消除各种饮食积滞之症。

编辑:朱海媚 责编:宋莉萍

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山楂,核果类水果,果肉薄,生可食用,炮制可为药。 山楂性微温,味酸甘,归脾、胃、肝经,有消食开胃、行气止痛、活血祛瘀的作用。常用于肉食积滞,胸脘刺痛,疝气腹痛,瘀血痛经闭经等。

党参性平、味甘,归脾、肺经,可补中益气健脾,陈皮性温,味苦、辛,燥湿健脾理气,炒山楂消食导滞开胃。诸药搭配,共奏益气健脾、消食开胃之功效。

此外, 山楂不适合空腹大量食用。因为山楂含有鞣酸,空腹大量服用后,易与胃酸结合后形成难以溶解于水的鞣酸蛋白,形成胃、肠结石,严重者可致幽门或者肠梗阻。

古医籍有记载山楂“脾胃虚弱者慎服”,这是因为山楂行气活血易破气耗气,故脾胃气虚的人要慎用少吃。

党参15克,陈皮10克,炒山楂10克。

■ 生山楂

不同炮制方法不同功效

山楂能“化饮食,消肉积”。讲的是对于一些不容易煮烂和难消化的肉食,加入山楂一起煮,就可以很快煮烂,吃了也容易被消化,所以山楂有善消肉食积滞的功效。现代研究发现,口服山楂能增加相关消化酶的分泌,助于蛋白质和脂肪的消化分解,对食用肉类或油腻食品过多所导致的脘腹胀满、食欲减退、腹痛腹泻者有较好的疗效,且被誉为消化油腻肉食之要药。现代研究还表明山楂有降血脂的作用。

日常使用的注意事项

编者按:本文系投稿稿件,作者靠谱的阿星,版权归原作者所有。

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